刚过完年，朋友聚会可免不了，今天地点是KTV，多年没见的老朋友一起喝了几杯，话匣子都打开了，大多都是介绍自己目前的工作，只有我一人失业状态，非常尴尬，不过这一晚给我印象最深的就是老朋友“二狗”的谈话，感觉非常有用，就拿来分享给大家。他是用互联网思维做餐饮，以下这5个秘籍，让他的餐厅年入百万：①免费;②限量品类供应;③快速响应;④兜售体验;⑤提供增值服务。
“我刚刚考上正式老师，目前在县里教书，一个月不多不少五六千元的收入吧！”
“我目前在一家公司当经理，年薪15万，如果有朋友有兴趣可以来我们公司做事，最少四千起！”
当朋友们都在陶醉在自我介绍混得风生水起的谈话中的时候，唯有二狗一人微笑着喝酒，我第一眼就看到了他，因为只有我们两个都没有介绍，当那些朋友看到我们没有介绍的时候，便开始发问了！
“二狗！咋不说说你最近咋样啦呢？快给大伙介绍介绍，啥时候娶媳妇，听说娶媳妇要花十万元左右呢！”
二狗喝了一口酒，站起身来，望着这群高调的成功人士，我从来没有见过二狗有过这样的豪气，平时连话都说不清楚的人，这时利用他那带有家乡话的口音说到：“小弟也没啥，和亲戚借钱在城东开了一家小饭馆，生意一般，一年纯利润150万左右吧，今年生意还可以，已经赚了210万，发红包都发了10万元，大家今天吃好喝好，今天的费用我请。”然后端起酒杯，一饮而尽，顿时让全场陶醉的成功人士“低调”了一些，个个脸上火辣辣的烫，我心里一爽，不过也挺好奇，于是就往他边上挪，其他老朋友感觉气氛尴尬，就纷纷转开话题，或者唱歌，而我，当然是好好向二狗取经了。
“二狗啊，你是如何经营的呀，可以和我说说吗？”我诚恳的问。
“你真信啊？”二狗没有直接回答我，而是反问我这个问题，因为二狗以前算不上什么聪明，而我毫不犹豫的点点头，就刚才说话的魄力，如果我选择不信，那么二狗就算知道也不会告诉我，因为对于不相信的人没有必要浪费宝贵时间，我斟满酒杯，向他敬酒，二狗见我真诚，也开始诉说起他经营的方法。
二狗吐了吐烟圈，仿佛在寻找记忆中的电影片段。“那一年，我高中没考上，那时候我挺羡慕你们的，各个都考上了自己的大学，而我在家做农活，但我想这样啥时候是个头啊，于是我和我家里人商量，让他们给我弄点钱做点生意，家里人好不容易把牛卖了，才在城东这里开了个小饭馆，当时说实在真不容易，自己下厨，自己洗碗，开始的时候生意不好，赔了不少，也就是从去年才开始好转的，原因是摸索了一些门道。”
“什么门道？”我好奇的问。
“你说，如果你开饭店，你会选择什么地方？”
“当然是热闹的地方啊！”
“热闹的地方已经被你的同行占满了，人家为什么要选择你这一家小饭馆呢？”二狗笑了笑，“其实，在哪里不重要，热闹的地方未必就是你客户，而我选择城东，第一是因为这边上班族和学生比较多，而且这些人群消费会有依赖性，什么是好的产品？我认为，能让消费者重复消费的就是好产品。”
“第一招：免费！小恩小惠亦能打动客户。当客人来的时候，我都会免费赠送一碟花生米和酸菜，客户可以吃着这些小吃慢慢等，或者煮好一锅排骨汤，客人们可以补补，这些食材一天的成本最多不过100元，但在这些客户心中，就感觉占了很大便宜，心理暖暖的，一分钱没花，一坐下就有两三碟小菜，客户高兴了，害怕没生意吗？做生意就是要懂得取舍。”
“第二招：取其精华，少即是多！我的店内只有20道菜，为什么只做这20道菜呢？因为我观察了附近的餐馆，结合了客户常点的饭菜，并记录下来，最后总结出了这20道菜，但这20道菜基本覆盖了90%客户常点的菜，这样，在购买食材的时候既方便又能节省时间，而且购买量大的话会有优惠，最后是节约客户点餐的时间，因为大部分都是比较赶时间的，不会花时间在点餐上；第二个原因是菜的种类少了，厨师炒菜轻松了，时间一长就熟能生巧，不仅味道好，而且节省时间；第三个原因是因为购买食材的费用少了，店内每道菜的价格也比周边饭馆便宜2元钱，可不要小看这两元钱，这能让很多客户舍近求远到你的饭店照顾生意呢。”
ps:我们在做SEO的时候，是否把网站填的满满的，自己想要什么就加什么，导致整个网站80%的内容都不是客户喜欢的，网站内容是否做到满足用户需求？是否节约用户选择的时间呢？
“第三招：兜售体验——面子比天大，一定要给足。虽然我只是一个小小的饭店，但进店消费的都是上帝，除了提供可口的饭菜外，还要给足客户面子，如何给客户面子呢？不仅仅是眼疾手快热情招待，举个例子吧：1.一般不是用餐时间键入饭店的，或者比较不忙的时候，可以发烟给客户，当然，要眼睛尖锐一些，看看客户兜里揣什么烟，一般无非三种——5块钱左右的白沙、10块钱左右的红双喜、以及15块钱左右的利群。只要瞄一眼我就知道他们抽啥烟，这样发烟就有档次，而且也比较对胃口；2.当常客来的时候，要么送上两瓶啤酒，要么送上两盘炒菜，成本不大，但却能给做东的客户撑台面，这样会获得请客者的好感，下次再请客的时候，你选你选谁？”
“第四招：快速响应——分类管理客户。1.为了提高收入，我还提供免费送快餐服务，只要点满30元，方圆3公里保送，大部分都是送给学校；
2、小地方订餐的人虽然不算多，但是频率却比较高，为了提升送餐的速度，按照顾客消费的频次和金额，把顾客按照1——N的方式进行了编号，每一个编号对应着这个顾客的姓名、电话和常用的送餐地址。与此同时，菜品也进行了1——25的编号，米饭则默认一个菜一碗饭。
3、“把一切编号化、数字化，不仅可以减少沟通中的差错，而且还能够提升送餐的效率。”他解释说。
4、并且，微信取代了电话成为了店里叫餐的主要工具。顾客只要在群里说，“16号，订餐3、9。”店里的员工就知道是要送给谁，送到哪里去，以及要的是3号菜——西红柿鸡蛋和9号菜——木须肉。
5、还有，一定要把这些陌生的人加在一个组里，因为吃饭会跟风，一个人点了，就会好多人都跟着点。这就是“激发需求”，和开发商雇佣民工排队买房的场景一样。”
“第五招：五、增值服务——既是做生意，更是做人情。很多小店老板为了一丁点利益和客户闹纠纷，是非常不明智的，做生意，要做人情生意，举个例子吧，小店附近有一家幼儿园，小孩子16点就下课，而大人要17点才下班，中间有一个多小时的空档，大人害怕孩子出事，于是，我就在后门空地，安装了一些基本的玩具，并免费让小朋友进去玩耍，家长来接的时候可以直接到店里接孩子，都要经过我的店，无疑就在这些家长记忆中慢慢记住，而且不收费，这个人情生意非常大，有的家长懒得做饭，直接在本店就餐也不少。”
听完二狗的这个分析方法，我简直惊呆了，一直以来畅谈互联网思维的大有人在，可是真正能运用到实践当中帮企业创造出收益的简直是少之又少，而我更是惭愧不已，
想要做好一件事，不是光靠努力就可以的，思维要开拓，抓住细节，想别人没有想的事情，然后把细节做细做精，就像我们做SEO一样，基础知识大家都懂，可是为什么结局大相径庭，SEO不是你会多少，你懂多少，而是你去做了多少，正如上面的这个案例，一家小饭馆轻松做到年利润150万，起初我也不相信，但真正做到的只有实践过的人。
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